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如何才能挑选新鲜的莲藕

2021-07-21 13:26:29  来源:美容频道  编辑:健康族网

秋冬季节很多朋友都喜欢吃莲藕营养美味的莲藕成为了人们菜谱的首选如何才能挑选美味的莲藕呢一起来看看小编推荐的几个小方法吧颜色微黄为了使莲藕卖相好不法商贩可能对其进行漂白处理因此颜色过白的藕不建议购买外表

  秋冬季节,很多朋友都喜欢吃莲藕。营养美味的莲藕成为了人们菜谱的首选。如何才能挑选美味的莲藕呢?一起来看看小编推荐的几个小方法吧。

  颜色微黄。为了使莲藕卖相好,不法商贩可能对其进行漂白处理,因此,颜色过白的藕不建议购买。

  外表无伤。质量好的藕外表要无伤、无烂、无锈斑,并且不干缩。此外,正常藕块表面多附有泥沙,具粗糙感。

  藕节短粗。短粗的藕节成熟度较高,口感较好,尤其从藕尖数起第二节藕最佳,并且藕尖越小越好。

  气孔较大。如果是已经切开的莲藕,要看一下中间的通气孔,较大的多汁脆甜。

  气味清香。新鲜的藕断口处能够闻到一阵清香,而劣质的闻到的是一股酸味。

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